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Handicap

Métiers de bouche

Cinq laboratoires de 100 m² parfaitement adaptés aux normes actuelles, équipés de matériels professionnels haut de gamme, offrent aux stagiaires des conditions idéales d'apprentissage.
Des salles de cours attenantes aux laboratoires favorisent les allers et retours entre théorie et pratique.

• Pâtissiers, boulangers, charcutiers, bouchers, bientôt fromagers, ce pôle accueille 300 jeunes,
• 5 laboratoires de 100 m² équipés des matériels de dernière technologie,
• Un espace de dégustation pour la viande maturée, le ‘‘Coin du Boucher’’, et une boutique de boulangerie-pâtisserie ultra-moderne, le ̏Millefeuille N’ Co˝, mettent en valeur un travail de haute technicité.

Nos formations sont accessibles aux personnes en situation de handicap. Pour valider votre orientation professionnelle et faire le point sur votre projet professionnel, contactez notre référente handicap : contact-handi@cifayonne.com

79,2% de réussite en apprentissage
85% de réussite en formation continue
87,2% de satisfaction en apprentissage
81,2% de satisfaction en formation continue
13,9% d’interruption
98,7% de présentation à l'examen

Avant BAC - Niveau 3 - 3ème collège et plus

CERTIFICAT DE SPÉCIALISATION BOULANGERIE SPÉCIALISÉE
(1 an)
CERTIFICAT DE SPÉCIALISATION VENTE-CONSEIL EN BOUCHERIE
(1 an)
CERTIFICAT DE SPÉCIALISATION PÂTISSERIE DE BOUTIQUE
(1 an)
CERTIFICAT DE SPÉCIALISATION TECHNIQUES DU TOUR EN BOULANGERIE ET EN PÂTISSERIE
(1 an)

BAC - Niveau 4

Formation individualisée

Nos chargés de développement sont disponibles pour étudier vos demandes de formation individualisée. Ils sont à votre disposition pour concevoir des solutions adaptées à vos besoins spécifiques.
Après étude de votre demande, une proposition commerciale vous sera présentée.

Idv c du cifa

votre interlocuteur

Alexandra CHOQUET

Chargée de développement
03 86 42 04 58
Intercoluteur métiers de bouche - CIFA

Retrouvez les fiches formations et codes RNCP sur France compétences

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Les tarifs formations

Voir les tarifs

L'excellence pédagogique

Le salon émotion - coiffure - CIFA Mille feuille n'co
Le zen'études - esthétique - CIFA Le coin du boucher

L'excellence recompensée

Mathias Ojalvo - témoignage

Formations : CAP cuisine, MC cuisinier en desserts restaurant, BAC PRO cuisine.
Caractéristiques : Pugnace
Passions : Cuisine, pâtisserie, rugby
Palmarès : Meilleur apprenti de Bourgogne Franche Comté, finaliste meilleur apprenti de France et 1er prix de la mise en bouche, participation objectif Top Chef.

Alexis Lorem
Gauthier Bosselier - témoignage

Formations : CAP Boulanger – BP Boulanger.
Caractéristiques : Curieux, travailleur
Passions : Sports
Palmarès : Médaille d’or du Meilleur Apprenti de France pour le département Bourgogne Franche Comté.

Gauthier Bosselier

Pour plus d’informations, c’est par ici.

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